京町山本屋，我第一次知道這家店，其實是在台中。
那時因為旅行恰巧經過《2023鈴蘭通西川祭》。
在西川祭的攤位上——我有幸第一次喝到日本師傅當場現刷的抹茶。
那杯抹茶非常濃郁。
當時，攤位上還有販售其他日本和菓子，最讓我映像深刻的是就是招財貓造型的最中餅。
離開了之後⋯⋯我就一直在悔恨當初沒有買招財貓最中餅來吃。
得知京町山本屋其實是位於台北的店家後，我就決心一定要去吃吃看。
於是我在去年十一月時的某天就拉著朋友來到了店門口。
看著深咖啡色的木造建築和陰暗的店鋪，我才知道⋯⋯京町山本屋週四不對外營業。
而且最好，是預約後再來。
如果各位朋友有興趣，請一定要記住了喔！！！
不然你就只能跟當天的我一樣，看著窗乎上貼著各種美豔的糰子照，但只能默默地離去。
更慘的是⋯⋯這一帶平日中午能用餐的店家並不算多。
於是，終於！本次台北探茶記第八回！我終於在今年一月初來到了——京町山本屋！
然後我還是沒有點招財貓最中餅。
因為菜單上看起來好吃的東西實在是太多了，太難選擇了。
京町山本屋介紹
京町山本屋是位於榕錦時光生活園區的一家很有特色的日式餐廳，對！他是一間餐廳，除了最吸引我們的茶與點心以外，有提供日式料理和日本酒。
想要來就請訂位。
真的很熱門。
實際吃過一次後，我認為如果你喜歡日本料理、日本茶或日本點心，等待和預約是非常值得！
京町山本屋的裝潢非常日本，不過或許應該說榕錦時光生活園區的這一整排建築群，都是非常日本風格的木造建築搭配一些簡單的園林造景。
園區內還有和服店，時不時就能看到有人穿著和服在外面的假山假水，或者監獄圍牆旁拍各種氣質美照。
榕錦時光生活園區位在台北市大安區金華街157號，整個園區不算很大。
最醒目的，是你一出捷運站就可以看到的一長排石砌古牆。
這一排古牆，是台北刑務所所保留下來的歷史遺跡，為市定古蹟。
古牆的一邊，是官舍，也就是修復改建成現今的榕錦時光園區，而古牆的另外一邊，原本就是舊時的監獄！
所以說！其實以大小來說，榕錦時光生活園區只佔據舊時台北刑務所的一小小塊。
走過長長的古牆，想想台北刑務所當初有多麽地巨大！
京町山本屋就位在官舍改建的建築中。
木頭建材的顏色很深，我個人感覺是某種類似檜木的木材，因此進入其中的氛圍是非常特殊的，真的會有種穿越到日本的感覺。
相比之下，之前探茶過《八拾捌茶輪番所》整體空間較明亮與開闊，兩家店的感覺是很不一樣的。
店內大體而言，是榻榻米的座位區，不過也有一些具年代感的木質桌椅。
入店要脫鞋，所以建議穿著襪子來訪。
京町山本屋的菜單，超級吸引人！超級多樣化！照片也是超級好看！
餐點紀錄
翡翠玉
這是菜單上最讓我覺得驚為天人的甜點！
瞧瞧著誘惑人心，軟趴趴的樣子，多美啊！
口感是非常軟嫩，看起來很有彈性；用筷子夾起來時手都在抖，深怕隨時會破裂。
吃起來抹茶味道十分地濃郁，本身的甜味適中。
沾上一點帶有成熟烘焙香的黃豆粉後味道層次更上一層，非常可口。
山本屋的茶基本上時提供給客人自己泡的，一整套的茶具送上來，體驗是很不錯。
抹茶玄米茶
送上來的茶葉看起來像是包覆著抹茶粉的小顆粒，很可愛。
清爽好喝，濃淡適中，十分鮮甜，帶有非常清淡的苦澀味。
一點點牧草般的清香和米香；我覺得是非常一般人能接受的味道。
和紅茶
一開始感覺我泡地有點重，苦澀感就比較重一點；比較特別的是感覺有一種明顯的酸味。
後來泡地沒那麼重後，苦味沒了，澀味轉柔和，覺得好喝許多。
不知道為什麼我覺得泡到後面變地有一點類似台灣蜜香紅茶的味道。
對我而言，京町山本屋真的很有來到日本的感覺。
雖然我並沒有真的去日本體驗過茶會，沒辦法真的做比較。
但我還是覺得這種好像來到日本的體驗，是非常不錯的。
餐飲款式也很有特色，外觀精巧同時內在滋味也很有水準。
加上環境擺設，一整套的日本味，是很難在台灣的其他地方體驗到，對於喜愛日本文化的人，這裡應該是很推薦！
因為這裡本來就是日治時期的建築遺留，我覺得在這邊喝茶也是頗有一種時代感的。
探茶小語
適合喜歡日本文化的人。
適合喜歡歷史文化的人。
可以喝到不錯的日本茶，但茶的選項並不非常多。除了茶以外，也有咖啡和日本酒。
餐食和甜點倒是非常豐富，各種團子，色味俱全。
最後附上我後來買回家的招財貓最中。
＿＿＿＿＿＿
- 京町山本屋：
- 地址：台北市大安區金華街143號
- FB：京町 山本屋 | Taipei | Facebook
- Google Map：https://maps.app.goo.gl/rdzU9sv4xzNwf5Xi9